Madrid se encuentra en pleno invierno y, con el frío, llega el momento de disfrutar de los platos de cuchara. Entre todos los que existen, ¿qué mejor que el tradicional cocido madrileño? Los amantes de este plato están de enhorabuena en la capital, ya que ha comenzado la esperada Ruta del Cocido Madrileño. Este año se celebra la 15ª edición de esta fiesta gastronómica, en la que se invita a todos a probar los diferentes cocidos que se ofrecen por la ciudad y votar por su favorito.
La Ruta del Cocido Madrileño dio inicio el pasado 15 de febrero y se extenderá hasta el 31 de marzo de este año. Durante este tiempo, los madrileños y visitantes podrán disfrutar de este plato típico en bares y restaurantes de toda la región y sus alrededores. Según la web de Turismo de Madrid, esta edición cuenta con la participación de 41 establecimientos, ubicados en el centro de la ciudad, así como en las zonas norte, noroeste, este, sur y sureste. También se suman a la ruta algunos locales de ciudades cercanas como Toledo, Segovia y Guadalajara.
A continuación, te presentamos la lista completa de los restaurantes y bares que participan en esta edición y sus precios. Si deseas obtener más detalles sobre cada uno de ellos, como su dirección, horario, si sirven cocido todos los días, en cuántos vuelcos lo sirven y posibles variaciones de precio, puedes consultar la web oficial de la Ruta del Cocido Madrileño. Además, a través de esta página también podrás votar por tu cocido favorito. Y si participas en la votación durante la ruta, tendrás la circunstancia de ganar uno de los 100 cocidos que se sortean. Además, al finalizar la ruta, se realizará un sorteo gastronómico valorado en 2.000 euros. Para participar, es necesario conservar el ticket de consumo del cocido en uno de los restaurantes que forman parte de la ruta.
La Ruta del Cocido Madrileño es una circunstancia única para saborear este plato tan tradicional y delicioso en diferentes establecimientos de la ciudad. Además, es una excelente manera de apoyar a los restaurantes y bares locales, que han sido duramente afectados por la crisis sanitaria. Sin duda, esta ruta es una experiencia gastronómica que no te puedes perder.
Cada restaurante tiene su propia forma de preparar el cocido, con sus ingredientes y secretos que lo hacen único. Algunos lo sirven en un solo vuelco, mientras que otros lo presentan en tres o cuatro vuelcos. También hay variaciones en cuanto a los acompañamientos, como las típicas patatas, los garbanzos, los fideos o las verduras. Pero lo que todos tienen en común es la calidad de los ingredientes y el amor con el que se prepara este plato.
El cocido madrileño es un plato que se ha transmitido de generación en generación y que forma parte de la identidad culinaria de la ciudad. Se trata de un plato contundente, perfecto para combatir el frío del invierno y llenar el estómago con su sabor y calidez. Además, es una excelente opción para anexar en grupo o con amigos, ya que suele servirse en grandes cantidades.
Si eres un amante de la gastronomía y quieres descubrir nuevos sabores, no puedes dejar pasar la circunstancia de probar los diferentes cocidos que ofrece la Ruta del Cocido Madrileño. Además, al votar por tu favorito, estarás apoyando a los restaurantes locales y contribuyendo a la reactivación de la economía de la ciudad.
En definitiva, Madrid sigue inmersa en el invierno, pero gracias a la Ruta del
